¿QUÉ ES UN INVENTARIO?
En una entidad o empresa, es la relación ordenada de bienes y existencias, a
una fecha determinada.
OBJETIVOS
Los objetivos fundamentales de la gestión de
inventarios son:
- Reducir al mínimo "posible" los niveles de existencias
- Asegurar la disponibilidad de existencias (producto terminado, producto en curso, materia prima, insumo, etc.) en el momento justo.
- Mitigación de las fluctuaciones de la demanda ofreciendo un aseguramiento contra las incertidumbres del mercado.
- Facilita un rol proactivo ante los cambios previstos en la oferta y la demanda.
- Permite un flujo continuo de los procesos de manufactura y ensamble, otorgándole flexibilidad a los procesos de programación.
- Mejora los procesos de compraventa de suministros y materiales, teniendo la posibilidad de aprovechar descuentos por volumen.
COSTO DE QUIEBRE DE
STOCK (COSTO DE INEXISTENCIAS)
- Cuántas unidades deberán ser ordenadas o producidas
- En qué momento deberá de ordenarse o producirse
- Que artículos del inventario merecen una atención especial, para lo cual se debe definir el grado de rigurosidad del control sobre el producto.
TIPOS
DE INVENTARIOS
Clasificación
según su nivel de terminación
- Inventarios de Materias Primas
- Inventarios de Insumos y Materiales (Materias primas de segundo orden)
- Inventarios de Productos en proceso
- Inventarios de Productos terminados
- Inventarios de Productos en Embalaje
Clasificación
según su localización respecto a las instalaciones de la empresa
- Inventario en tránsito: Aquellas unidades pertenecientes a la empresa, y que no se encuentran en sus instalaciones físicas destinadas como su ubicación puntual, por ejemplo: Mercancía en ruta, en control de recepción (y su ubicación puntual es otra), en transporte interno, en paqueteo, etc.
- Inventario en planta: Son todas las unidades bajo custodia de la empresa y que se encuentran en sus instalaciones físicas puntuales, por ejemplo: Almacén de materias primas, almacén intermedio, almacén de embalaje, almacén de herramientas, almacén de mantenimiento, etc.
PASOS
PARA REALIZAR UN INVENTARIO
COSTO DE ORDENAR
Para la actividad comercial: Consiste en el proceso de
emitir una orden de pedido (llamadas telefónicas, preparación de formatos,
gastos administrativos de papeleo, además de los gastos intrínsecos a un
proceso de pedir determinada cantidad de unidades como lo son los asociados a
los procesos de recepción).
Para la actividad productiva (fabricación o
ensamble): Consiste
en los costos asociados a los procesos de alistamiento de corridas de
producción, además del proceso logístico de transmisión de órdenes
"concepto de cliente interno".
COSTO DE TENENCIA O SOSTENIMIENTO DEL INVENTARIO
Los costos asociados al mantenimiento de un
inventario (administrado por la organización).
Otro factor que incide en el costo de
mantenimiento es el conocido costo de oportunidad.
·
Pérdida de ingresos por ventas
·
Gastos generados por incumplimiento de contratos
·
Repedido y sustitución
Sin embargo identificar de manera
cuantitativa el costo total por quiebre de stock es una tarea compleja, dado
que una necesidad insatisfecha puede generar la pérdida de un cliente y la
pérdida de credibilidad de la organización.
Es necesario lograr establecer un
equilibrio entre la disponibilidad de los mismos y los costos que generen estas
medidas contingentes.
TOMAR
DECISIONES RESPECTO A:
Los
inventarios se pueden catalogar según su grado de terminación en:
1. Identificar los bienes a
inventariar
2. Determinar los lugares a inventariar
3. Armar un equipo de trabajo.
4. Recorrido, recuento y registro
Bibliografía
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